塞納左岸咖啡西餐廳連鎖店，入駐浙江臨海星悅廣場
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2022-07-19 14:20:30
市場熱情不減，塞納左岸7月穩(wěn)定開設(shè)新店，塞納咖啡新店入駐浙江臨海星悅廣場，為消費(fèi)者送去好咖啡，塑造美好生活方式。
上海是國內(nèi)咖啡館最多的城市，很多人把它當(dāng)做標(biāo)桿，但是咖啡館的經(jīng)營實際受到城市經(jīng)濟(jì)、人文屬性的影響很大，從咖啡館的空間設(shè)計風(fēng)格再到產(chǎn)品線等等方面，都需要根據(jù)城市商圈屬性進(jìn)行針對性的考量。
也因此，上海的很多咖啡館經(jīng)營模式是不適合其他城市的。北廣深、成都、杭州、臺北、香港類似這樣的城市，上海的咖啡館經(jīng)營模式是很有借鑒意義的，總之開咖啡館要以人為本，以消費(fèi)需求屬性為核心，不能過于盲目跟風(fēng)。
而甜品西點(diǎn)、西餐類的產(chǎn)品，也需要考慮。拿牛排來說，等級分類很多，價格也是天差地別，要考慮城市的消費(fèi)能力以及消費(fèi)觀念，否則產(chǎn)品再好，沒有匹配到受眾消費(fèi)者的需求也是無用的。
品牌連鎖與策劃執(zhí)行
塞納左岸是一個擁有18年連鎖歷史的咖啡西餐品牌，具備標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖品質(zhì)，同時具備很強(qiáng)的策劃執(zhí)行能力，也就是塞納左岸咖啡的連鎖店是有所區(qū)別的。
而如同我們在上文說的，咖啡需求的差異化是很明顯的，商圈分析相關(guān)的市場能力是必須的，并且要在得到商圈數(shù)據(jù)之后，針對性的制定有效的開店方案，并且切實的落地執(zhí)行，才能對后期的門店經(jīng)營效果有所保障。
