“咖啡加盟”晉升未來(lái)黃金前景行業(yè)
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-06-10 15:00:51
咖啡進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)一百多年的歷史，人們從開(kāi)始的抵觸到現(xiàn)在的喜歡。經(jīng)過(guò)了一個(gè)多世紀(jì)，咖啡前景逐漸走俏起來(lái)，吸引了更多創(chuàng)業(yè)者的投資目光。
"中國(guó)大多數(shù)咖啡廳頂多算個(gè)西餐廳，顧客進(jìn)咖啡廳很少是真正去喝咖啡的，吃西餐反而占了多數(shù)"。首屆中國(guó)咖啡發(fā)展方向研討會(huì)上，來(lái)自國(guó)內(nèi)外咖啡行業(yè)的專家描述了中國(guó)咖啡行業(yè)的現(xiàn)狀。
咖啡前景怎樣呢?咖啡在大多數(shù)國(guó)人眼里還是貴族產(chǎn)品，但是在西方國(guó)家，早已是非常成熟的產(chǎn)業(yè)了，據(jù)了解，加拿大從事咖啡行業(yè)的人員占到了全部就業(yè)人員的7%，而中國(guó)這方便的從業(yè)人員還是微乎其微。也正是這一點(diǎn)，讓很多國(guó)內(nèi)外人士看到了中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的巨大前景。澳門咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉為在研討會(huì)上說(shuō)，到2020年，如果中國(guó)能達(dá)到人均一天一杯咖啡，將帶來(lái)500億美金的市場(chǎng)，這是非常誘人的!
“咖啡加盟”晉升未來(lái)黃金前景行業(yè)
一位咖啡行業(yè)專家表示，目前來(lái)看中國(guó)大多數(shù)咖啡廳頂多算個(gè)西餐廳，因?yàn)轭櫩瓦M(jìn)咖啡廳很少是真正去喝咖啡的，吃西餐反而占了多數(shù)。這位專家說(shuō)，因?yàn)閭鹘y(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的原因，顧客去咖啡廳主要是為了吃西餐，而咖啡倒是成了贈(zèng)品飲料，所以培養(yǎng)國(guó)人的習(xí)慣也需要很長(zhǎng)的路要走。
咖啡前景怎樣呢?另外，在研討會(huì)上，咖啡專家對(duì)國(guó)人習(xí)慣喝的速溶咖啡也做了解釋。專家說(shuō)，速溶咖啡根本不能叫咖啡，它是工業(yè)化的合成品，在合成過(guò)程中，咖啡原有的營(yíng)養(yǎng)和保健成份受到破壞，飲用時(shí)，雖然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中豐富的營(yíng)養(yǎng)成份和保健的功效。
