法國咖啡有哪些特性？
作者：塞納左岸小編 發布時間：2015-07-16 13:39:57
說起法國，塞納左岸咖啡加盟小編總是感慨萬千。
塞納左岸咖啡加盟
不提時尚之都巴黎，不提聞名于世的埃菲爾鐵塔，也不提令無數人向往的浪漫環境；單說法國塞納左岸河畔塞納左岸咖啡加盟店的咖啡，香濃如文藝復興般百花齊放，悠長如大運河般久久不息。
在塞納左岸咖啡加盟店小編看來，法國咖啡的特性主要分為四點：風味、酸度、醇度、氣味。
風味是香氣、酸度、與醇度的整體印象，可以用來形容對比咖啡的整體感覺。
酸度是所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛、強烈的特質。此處所指的酸辛與苦味或發酸(sour)不同，也無關酸堿值，而是促使咖啡發揮提振心神、與滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質。
醇度是調理完成的咖啡飲用后的，在舌頭對咖啡留有的口感。醇度的變化可分為清淡如水到淡薄、中等、高等、脂狀，甚至某些印尼的咖啡如糖漿般濃稠。
塞納左岸咖啡加盟小編順便科普一下，氣味是指調理完成后，咖啡所散發出來的氣息與香味。Bouquet是比較不常用的字，專指研磨咖啡粉的味道。咖啡通常具有特異性，并且是綜合性。用來形容氣味的詞包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麥芽味、濃郁、豐富、香辛等。
塞納左岸咖啡始創于1686年，距今已有300多年的歷史，2005年進入中國，10年專注咖啡加盟，具有國際一流品質的塞納左岸咖啡加盟店發展迅猛，在中國大陸地區開設340多家咖啡加盟店和西餐廳連鎖加盟店；塞納左岸咖啡加盟于2015年5月上市，一躍成為中國大陸最強咖啡加盟品牌！
