預防心血管問題 喝咖啡挺管用
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-09-02 15:53:29
關(guān)于咖啡的好處，相信大家都了解了，小編就不多說了。最近小編了解到，適量喝咖啡有助于預防心血管問題。
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研究表明，咖啡不但不會導致心臟病，攝入適量咖啡很可能有助于預防心血管問題和心肌梗塞。純咖啡因?qū)π难芟到y(tǒng)有一定作用，這取決于攝入的量和食用者足偶爾飲用還是規(guī)律飲用。如果平時不常飲用咖啡的人攝入300毫克咖啡因（相當于2到3杯用阿拉比卡豆制成的咖啡），可能會引起心率增快、心悸和動脈血壓升高。如果是由羅布斯塔咖啡豆制成的咖啡，咖啡因含量會比阿拉比卡高23倍。越南目前是僅次于巴西（80％阿拉比卡咖啡，20％羅布斯塔咖啡）的第二個主要咖啡生產(chǎn)國（阿拉比卡），生產(chǎn)由阿拉1t卡和羅布斯塔混合咖啡。為了不增加最終咖啡因總量，推薦混合咖啡中羅布斯塔咖啡豆含量不超過20％。
20世紀80年代，澳大利亞的一細科學家完成了大量生化實驗，結(jié)果顯示中等量飲用咖啡對心臟是有益的。當時認為咖啡因是咖啡的主要成分，似乎具有消除某種可以引起血管堵塞導致心臟發(fā)病的內(nèi)源性酶的作用。實驗推測，咖啡可以抑制血栓發(fā)展，有助于預防心臟發(fā)病，換句話說，就是抑制血管內(nèi)血塊的形成。心臟病的一個決定性因素是纖溶酶原激活物抑制劑（PAI）。這種人體內(nèi)生成的物質(zhì)如果大量存在就可以導致血栓癥。咖啡因可以使PAI水平下降50％，因此減少心肌梗塞的危險。此外，咖啡因可以使血塊崩解的酶水平增加，這種酶被稱作組織型纖溶酶原激活劑。每天或每隔一天攝入2到4杯咖啡，不超過仝00500毫克的咖啡因，可以為機體提供抗氧化物質(zhì)、奎尼內(nèi)酯和礦物質(zhì)，或許也有助于預防心臟病。
飲用2-4杯咖啡的良好習慣可以預防心臟病，這個假設還需嚴謹?shù)呐R床研究進一步證實。越來越多的資料顯示，確診抑郁癥的男性（而不是女性）可能會發(fā)生冠心病，這與糖尿病、高血壓和吸煙無關(guān)。抑郁癥患者與非抑郁癥患者相比，冠心病危險因素更多。另外，患了抑郁癥的人對嘗試改變冠心病的危險因素也漠不關(guān)心。抑郁可能并不會直接引起冠心病，但是抑郁會促進導致冠心病的行為。規(guī)律的中等量攝入適當烘焙后的咖啡可能是許多疾病如糖尿病和冠心病的一種重要的預防藥物。此外，草本咖啡甚至咖啡本身，有助于抑制對尼古丁上癮，而尼古丁是己知的缺血性心臟病的危險因素。
以上所指咖啡均為黑咖啡，基本上所有咖啡加盟店都有賣的。
