咖啡拉花藝術是什么
作者：塞納左岸小編 發布時間：2015-06-19 11:02:26
相信很多愛咖啡的朋友都喝過花式咖啡，像塞納左岸花式熱咖啡、塞納左岸3D咖啡等，都是漂亮又美味。那么咖啡拉花藝術是什么呢？和塞納左岸咖啡小編一起來探索吧。
塞納左岸3D咖啡
咖啡拉花藝術是一個將打成奶泡的牛奶傾倒進濃縮咖啡中，從而得到咖啡表面上帶有設計圖案的拿鐵咖啡的制作方法。拉花藝術也可以是直接在奶泡的表面上畫出簡單的美化圖案。
?咖啡拉花的種類
?咖啡拉花的種類
據塞納左岸咖啡小編了解，目前有兩種拉花廣為應用：“自由傾倒”和“雕花”。“自由傾倒”在美國咖啡館中更為廣泛應用，這在制作咖啡時需要多一些的準備時間。
傾倒
最常見的傾倒拉花圖案是心形、薔薇花形和蕨類葉形。其中心形更為容易制成，常用于制作瑪奇朵;而薔薇花形則較為復雜，常用于制作拿鐵咖啡。更復雜的圖案也是可能的，有些圖案需要傾倒好幾次。
雕花
雕花的圖案可以從簡單的幾何圖形到復雜的繪畫，如帶有陰影的立體感圖形：動物、花等，并且有些圖案需要用到咖啡攪拌器來固定。采用雕花技術的拉花咖啡的壽命相比傾倒技術的要短，因為奶泡分解得更快。
塞納左岸咖啡小編認為拉花藝術特別難以制作，因為制作拉花對濃縮咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的好壞也有咖啡師的豐富經驗和制作濃縮咖啡機的質量來決定。最后，傾倒出美麗的拉花，就像塞納左岸3D咖啡，對于啡師來說絕對是個制作塞納左岸咖啡藝術家的挑戰。
塞納左岸咖啡小編認為拉花藝術特別難以制作，因為制作拉花對濃縮咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的好壞也有咖啡師的豐富經驗和制作濃縮咖啡機的質量來決定。最后，傾倒出美麗的拉花，就像塞納左岸3D咖啡，對于啡師來說絕對是個制作塞納左岸咖啡藝術家的挑戰。
