咖啡江湖論劍,哪家咖啡加盟連鎖品牌“內(nèi)功”更強？
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-12-05 15:19:47
對于任何一個打算長遠發(fā)展的咖啡加盟連鎖品牌來說，“內(nèi)功”修煉的好不好，將決定著品牌對于市場變化的應(yīng)對能力有多強，決定著品牌能走多遠。這個“內(nèi)功”就是企業(yè)的管理、專業(yè)及其他品牌擁有的價值相關(guān)點。任何一個企業(yè)、品牌的發(fā)展過程中，都不可避免的要面對經(jīng)濟環(huán)境的波動、競爭的日益激烈以及其它的發(fā)展問題，能不能跨過去，就要看品牌的“內(nèi)功”修煉的深不深厚。過去了，就是海闊天空任魚躍；過不去，就只能接受失敗的命運。
面對日益嚴峻的競爭挑戰(zhàn)，類似85度c這樣的品牌也不能避免會有壓力與緊迫感。
自2014年以來，85度c開始收縮門店規(guī)模，關(guān)閉經(jīng)營不善的門店，開始閉關(guān)修煉內(nèi)功。2007年~2011年是市場最好的黃金時期，在此期間也有很多的品牌在中國的市場站穩(wěn)了腳跟，而85度c今天的調(diào)整，也是因為面對市場的變化，有些“內(nèi)功”不足的表現(xiàn)。當然這不是貶低誰，面對市場的變化，任何品牌都要做出基于品牌真實情況的決策，我們也期待85度c可以以更好的面貌呈現(xiàn)給消費者。
闡述的目的是在這種分析中，可以對比出品牌的狀態(tài)，找到那個“內(nèi)功”深厚的武林高手。85度c推遲了開放連鎖加盟的計劃，從有關(guān)方面的信息看，其最擔心的就是由于管理失調(diào)，而使得品牌價值下降，這確實是一個很值得探討的問題。
在連鎖加盟模式中，這是讓每一個企業(yè)都很頭痛的問題。而因這樣的問題而導(dǎo)致品牌受挫的也有先例，例如上島、咖啡陪你，究其根本都是管理方面的問題。
而解決問題的基本原則就是--“保持清醒”，如塞納左岸咖啡一樣清醒。
塞納左岸咖啡目前在全國有360多家咖啡加盟店，是十年積累下來的最優(yōu)質(zhì)的投資商及合作伙伴。不盲目的擴張，是塞納左岸咖啡得以持續(xù)發(fā)展的基本原則，是真正的雙向選擇合作，重點在于“真正雙向”。不是交品牌授權(quán)費的投資商就可以合作，這期間要進行評估選擇，只有真正優(yōu)秀的投資商才能與塞納左岸咖啡達成合作關(guān)系，以保障品牌的價值。
