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INDUSTRY行業資訊
當北上廣的精品咖啡館還在為日曬與水洗工藝爭執不休時，三四線城市的消費者正用9?9元的美式咖啡投票??中國咖啡市場正上演著史詩級的冰與火之歌。2025年的戰局已突破千億規模，但硝煙未散，新戰場已在縣域市場點燃。價格絞肉機：9?9元風暴重構消費生態-?瑞幸萬店引擎???...
當清晨的咖啡香從精品咖啡館飄向寫字樓的自助咖啡機，再鉆進外賣騎手的保溫箱??這杯古老的飲品正以前所未有的速度裂變生長。
當瑞幸與星巴克在9?9元價格戰中貼身肉搏時，中國咖啡市場的深層結構正悄然裂變。精品化、智能化、本土化三股浪潮奔涌，撕開同質化競爭的天花板，開辟出巨頭陰影下的新增長極。01?精品咖啡獨立運動：從一線蔓延至縣城星巴克第三空間光環褪色，取而代之的是更具個性與專業標簽???...
一紙關稅令，攪動全球咖啡市場風云。8月1日起，美國將對巴西咖啡征收50%的進口關稅，這一由特朗普時期簽署的政策重創供應鏈??巴西是美國最大的生豆供應商，占其進口量的三分之一。...
上海，一座擁有9115余家咖啡館的城市，超越東京與紐約，成為全球咖啡館數量最多的都市。這一紀錄不僅折射出中國咖啡消費的蓬勃活力，更揭示了一個正在爆發的巨大市場：2024年中國咖啡產業規模達3133億元，同比增長18?1%，人均年飲用22?24杯。據預測，202???...
清晨七點，浙江某縣城的街角，返鄉青年曉萱推開自營咖啡館的門，準備開始一天的營業。就在五年前，這條街上還只有零星幾家茶飲店，如今瑞幸、庫迪的招牌已林立左右??瑞幸33?19%的門店扎根三線以下城市，星巴克更是攻入1000個縣級市場。曉萱的小店，成了巨頭陰影下中國???...
一邊是6?8元一杯的金獎精品咖啡，一邊是Seesaw們大規模閉店的寒意，中國咖啡市場正在撕裂中重構價值邏輯。當你在縣城街角用6?8元買到一杯采用IIAC金獎咖啡豆的現磨美式時，遠在上海的精品咖啡標桿Seesaw正因欠薪風波關閉超60%的門店。這種魔幻現實正是2???...
一杯咖啡，折射出中國消費市場的轉型陣痛與創新活力星巴克6月10日啟動非咖啡飲品降價策略，核心產品星冰樂、冰搖茶、茶拿鐵平均降幅達5元，最低價下探至23元。值得注意的是，經典美式、濃縮咖啡等核心咖啡品類并未參與此次調價。這一舉措被星巴克中國定義為上午咖啡，下午非???...
一杯咖啡里，翻騰著本土化創意、價格戰硝煙與全球供應鏈的暗流。01?市場擴容與消費革命：從精英符號到日常剛需中國咖啡市場正以驚人的速度重塑全球產業格局。2023年，行業規模達6235億元，而這一數字將在2025年突破10027億元，成為全球增長的核心引擎。消費滲???...
近年來，中國咖啡產業正以前所未有的速度實現轉型升級，從原料供應到智能制造，從本土品牌崛起到文化輸出，一場由技術驅動、消費需求倒逼的產業革命正在重塑全球咖啡市場格局。...
